شوفوا بقى دى جبنه بس لا هيه جبنه رومى ولا شيدر
مقدمه من دينا عمر
المكونات
كوب زيت
_ كوب نشا
_ كوب لبن بودره
_ معلقة صغيرة ملح
_ 3 قطع جبنه مثلثات
_ 3 صفار بيض
_كوب ماء
الطريقه
فى الخلاط اضربى الزيت مع المايه لحد ما يبقى قوامها تقيل وانزلى بباقى المكونات واضربى شويه واطفى الخلاط وانزلى بمعلقه فلفل حصى وقلبى وهاتى حله صغيرة وادهنيها زيت وصبى فيها الخليط وغطيها وأغلى مايه فى حله أكبر وحطى فيها الحله الصغيرة وكل ما المايه تتبخر زودى مايه بتاخد حوالى ساعتين على نار متوسطة وبتعرفى إنها استوت اغرزى فيها خله لما تطلع نظيفة تبقى استوت سبيها تبرد وقطعيها
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من دينا عمر
المكونات
كوب زيت
_ كوب نشا
_ كوب لبن بودره
_ معلقة صغيرة ملح
_ 3 قطع جبنه مثلثات
_ 3 صفار بيض
_كوب ماء
الطريقه
فى الخلاط اضربى الزيت مع المايه لحد ما يبقى قوامها تقيل وانزلى بباقى المكونات واضربى شويه واطفى الخلاط وانزلى بمعلقه فلفل حصى وقلبى وهاتى حله صغيرة وادهنيها زيت وصبى فيها الخليط وغطيها وأغلى مايه فى حله أكبر وحطى فيها الحله الصغيرة وكل ما المايه تتبخر زودى مايه بتاخد حوالى ساعتين على نار متوسطة وبتعرفى إنها استوت اغرزى فيها خله لما تطلع نظيفة تبقى استوت سبيها تبرد وقطعيها
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق