اسم الوصفه :تورته عيد الحب. ❤❤
مقدمة من مى مسعد
مقادير الحشوكريم شانيته :بودره كريم شانتيه/ماء اولبن مثلج/فراوله قطع
مقادير كريمه التزين:كوب زبده /4كوب سكر بودر/ربع كوب بوريه فراوله
للتزين:فراوله مغطاه بالشيكولاته الدارك السايحه
طريقه عمل الاسبونج كيك :نضع في العجان البيض والسكر والفانيليا ونضربهم كويس لحد ماالخليط يصبح ابيض ثم انزل بالدقيق شويه شويه واقلب بالملعقه الخشب من تحت لفوق ثم نحضر الصاج ونضع فيه ورقه زبده ونضع الخليط عليه وادخله الفرن .
وقت الطهي 10 دقائق درجه حراره 200 د
طريقه عمل الكريم شانتيه :نضرب الكريمه واللبن المثلج بالمضرب الكهربائى لحد ماتصبح كريمه سميكه.
طريقه عمل كريمه الزبده :نضرب الزبده بالمضرب الكهربائى ثم ننزل بالسكر البودر شويه شويه وتضرب ثم نضع بوريه الفراوله ثم تضرب لحد مايسير لونها بينك .
ملحوظه :لو خليط الكريمه خفيف ممكن تزود السكر ا لبودر.
طريقه عمل التورته: نحضر الاسبونج ونقطعه على شكل قلب
ولعمل التورته ده نعمل 2 اسبونج .
ثم تقطعها 3 ديسك .نضع الديسك الأول ونضعه فوقه كريم شانتيه وقطع الفراوله ثم كريم شانتيه ثم الدسك التاني وهكذا ثم الدسك الثالث الأخير وتغطيه بكريمه الزبده والجوانب أيضا ثم نضع عليها الفراوله المزينه بالشيكولاته الغامقه السايحه .هابي فلانتين داي❤❤
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق