الاثنين، 5 فبراير 2018

بان كيك ريد فيلفيت مقدم من الشيف أسلام عصغور -موقع واذاعة اخبار العرب

بان كيك ريد فيلفيت وعادى مقدم من إسلام عصفور مده التحضير 15 دقيقة مده الطهى حوالى دقيقه الطريقه 3 بيضات ومعلقه صغيره فانيليا ومعلقه صغيره بشر برتقال ومعلقه صغيره خل و3 معالق كبار سكر ونضرب بالمضرب الكهربا أو الخلاط كويس جدا ونضيف كوبايه ونص حليب ونضرب ونضيف 2 معلقة كبيرة زبدة ونضرب كويس ( أو زيت بس الزبدة أحلى فى الطعم ) ونضيف ( 2 كوب دقيق ومعلقتين صغيرين بيكنج بودر منخولين ) ونخلطهم بالمضرب أو بالمضرب السلك ونسيب العجينة ترتاح ربع ساعه وقسمت الخليط وحطيت على النص ربع معلقة صغيره لون أحمر وممكن نحط ملعقتين كاكاو وفى طاسه على النار تسخن ندهنها زيت بسيط خالص وناخد بالكبشه أو بمعلقه كبيرة ونحط فى الطاسه من غير ما نفرد العجينه هيعمل فقاقيع لما تختفى نقلب على الوش التانى يتحمر ونطلعه (البان كيك بيبقى سميك شويه عن القطايف ) والحشو والتغطية زى ما تحبو (نوتيلا أو عسل أبيض أو أسمر أو مربى أو جناش شكولاته )ونزين بفاكهه أو آيس كريم مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013