بسكويت بالجزر مقدم من الشيف نهال سرحان -موقع واذاعة اخبار العرب

بسكويت بالجزر تقديم شيف / نهال سرحان مده التحضير 30 دقيقه مده الطهي 15 دقيقه المقادير 4 كوب دقيق كوب جزر مسلوق ومهروس 1/2 1 كوب سكر ناعم نصف كوب سمن 1/4 كوب زيت 2 حبه بيض ملعقه صغيره فانيليا باكو بيكنج بودر رشه ملح الطريقه في وعاء نضع السمن والسكر ونخلطهم حتى يصبح الخليط هش ثم نضع البيض والفانيليا ونضرب ثم نضع الجزر وننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح ونضيفهم ونعجن كل المقادير مع بعض ونضعع في الثلاجه نصف ساعه لكي يرتاح العجبن ثم يشكل بالماكينه او كيس الحلواني ويوضع في صاج مدهون. ثم ندخل البسكوت فى الفرن حتى تمام النضج ويترك يبرد ويقدم بالهناا والشفاا مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل