معمول بالملبن مقدم من الشيف امل علي -موقع واذاعة اخبار العرب

معمول بالملبن مقدمة من:امل علي مدة التحضير:20 دقيقة مدة الطهي:من20-25 دقيقة المقادير : كوب سمن او زبدة بدرجة حرارة الغرفة كوب زيت نص كوب ماء زهر 3ملاعق كبيرة سكر بودر ظرف بيكنج بودر ظرف فانيليا 6-6.5 كوب دقيق على حسب نوع الدقيق ملعقة صغيرة محلب مطحون(يمكن الاستغناء عنه) سكر ناعم للزينة الحشوة :ملبن مضاف آليه سمسم متحمص شوية الطريقة نقوم بخلط المواد السائلة و السكر والفانيليا ثم نضيف الدقيق المنخول والبيكنج بودر بالتدريج ونعجن الي ان تمتزج المكونات نترك العجينة جانبا مدة من الزمن على الأقل ساعتين ونبدأ التشكيل يدوي او بالفورمة وع فرن سخن مسبقا وبدرجة حرارة متوسطة لحد النضج أو بألة المعمول زي اللي في الصورالطزيقة مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل