كرات البيتزا وكرات الشيكولاته مقدمه من الشيف المتميزة سهام عبد اللطيف

اخواتي وحشتوني كل سنه و انتم طيبين

الوصفه: مقدمه من سهام عبداللطيف
كرات البيتزا
وكرات شكولاته

المقادير:
كيلو دقيق
بيضه
نصف كوب زيت
كوب ونصف لبن
3   معالق زبدة
5   معالق مايونيز
3   معالق لبن بودر
3   معالق سكر وبيكنج بودر
ملح وخميره وماء دافي
الحشو :
جبنه شيدر وموتزاريللا وزيتون وفلفل الوان وشيكولاته
الطريقه :
نخلط الخميرة مع السكر مع ماء دافي ونتركها مده 10 دقايق تقريبا
نخلط كل المكونات على بعض ونعجن كويس حتي تصبح عجنيه طريه ونتركها تخمر لمده نصف ساعه
التحضير:
نقطع العجينه الي كرات صغيره ثم نحشي نصف العجينه بالجبن والفلفل والزيتون والنصف الاخر بالشيكولاته ثم نتركها تخمر لمده ساعه وبعد ذلك ندهن الوجه بملعقه قهوه ولبن وزيت وندخلها الفرن علي حراره180م وبالهناوالشفا