كتبت عايده السحراوى
الفراخ البانيه المقرمشه وسبايسي
مقدم من شيف نجلاء الصاوى
مده التحضير 20 دقيقه
المقادير
نصف كيلو بانيه يقطع بالطول
ثلاث ملاعق كبيره دقيق
معلقه نشا
بيضه
ملح
فلفل
بصل بودر
ثوم بودر
رشه جنزبيل
نصف كوب لبن
الطريقه
نضع كل المكونات علي بعض
ونقلب جيدا ونضع فيها
الفراخ في بوله ونسيبها
من بالليل في التلاجه
والصبح نحضر بقسماط
مطحون علي شويه دقيق
علي شويه شطه وملعقه
نشا وناخذ قطع الفراخ
في البقسماط وننزل بيها
في زيت ساخن
هتطلع سبايسي ومقرمشه
وجميله وبالهنا
الفراخ البانيه المقرمشه وسبايسي
مقدم من شيف نجلاء الصاوى
مده التحضير 20 دقيقه
المقادير
نصف كيلو بانيه يقطع بالطول
ثلاث ملاعق كبيره دقيق
معلقه نشا
بيضه
ملح
فلفل
بصل بودر
ثوم بودر
رشه جنزبيل
نصف كوب لبن
الطريقه
نضع كل المكونات علي بعض
ونقلب جيدا ونضع فيها
الفراخ في بوله ونسيبها
من بالليل في التلاجه
والصبح نحضر بقسماط
مطحون علي شويه دقيق
علي شويه شطه وملعقه
نشا وناخذ قطع الفراخ
في البقسماط وننزل بيها
في زيت ساخن
هتطلع سبايسي ومقرمشه
وجميله وبالهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق