كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفه:البصاره
مقدم من :شيف مريم خلف
مده التحضير: 25دقيقة
مده الطهى : 30دقيقة
المكونات
ربع كيلو فول مدشوش منقوع ومغسول بقدونس
كزبره ملح
فلفل
كمون
ربع معلقه كزبره ناشفه
بصله مفرومه
زيت
الطريقه
ضع في اناءوزيت وعليها
البصله واشوحها تشوحتين
ثم نضع الفول واقلب ثم
ماء مغلي يغلي غلوتين
وانزل بالخضره والبهارات
واتركوا يغلي علي نار
وسط حتي يستوي
ولو نقص مايه نزود
ساخن بس مش نكتر
عشان متكونش خفيفه
عند النضج اضعوا في
الخلاط او الكبه واخلطوا
جيدجدا ونضعوا في الاطباق
وعليه البصل المقلي او
طشه من التوم والكزبره
الناشفه انا طشه عليها طشه
الملوخيه الثوم والكزبره
وتقدم بألف هنا وشفا
اسم الوصفه:البصاره
مقدم من :شيف مريم خلف
مده التحضير: 25دقيقة
مده الطهى : 30دقيقة
المكونات
ربع كيلو فول مدشوش منقوع ومغسول بقدونس
كزبره ملح
فلفل
كمون
ربع معلقه كزبره ناشفه
بصله مفرومه
زيت
الطريقه
ضع في اناءوزيت وعليها
البصله واشوحها تشوحتين
ثم نضع الفول واقلب ثم
ماء مغلي يغلي غلوتين
وانزل بالخضره والبهارات
واتركوا يغلي علي نار
وسط حتي يستوي
ولو نقص مايه نزود
ساخن بس مش نكتر
عشان متكونش خفيفه
عند النضج اضعوا في
الخلاط او الكبه واخلطوا
جيدجدا ونضعوا في الاطباق
وعليه البصل المقلي او
طشه من التوم والكزبره
الناشفه انا طشه عليها طشه
الملوخيه الثوم والكزبره
وتقدم بألف هنا وشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق