أحلى بسبوسه من شيفتنا الجميله دعاء لاشين

كتبت عايده السحراوى

اسم الوصفه بسبوسة
مقدمة من الشيف دعاء لاشين
مدة التحضير  60دقيقه
مده التسويه20دقيقه
المكونات
2كوب سميد بسبوسة ناعم
نصف كوب دقيق ابيض
كوب زبادى
نصف كوب سكر
كوب الاربع سمن سايح
الشراب
2كوب سكر
كوب ونص ماء
فانليا
عصير نصف ليمونة
الطريقة :
يتم دهن صنية بقليل من الطحينة  و
في اناء يتم خلط سميد البسبوسه
 مع الدقيق العادى مع السكر مع
 الزبادى والتقليب باطراف الاصابع
فقط لخلط المكونات ثم إضافة السمن
مع الاستمرار في طريقة الخلط بالاطراف
وليس العجن حتي لا تصبح ناشفة بعد
 التسوية توضع في الصنية المجهزة
وعلي فرن ساخن 180درجة
الشراب يتم وضع السكر علي
 الماء وعلى النار وأثناء الغليان يضاف
 الفانيلا  وعصرة الليمون وفي الاخر
ملعقة سمن بلدى ويجب أن يكون
 الشراب ساخنوالبسبوسةايضا
عند خروج البسبوسة من الفرن يتم
سقيها بالشراب ومن علامات نجاح
 البسبوسة الفوران أثناء وضع الشراب
عليها ويتم تغطيتها ووضع لمدة
 10دقايق في الفرن مع تغطيتها ب
عد اغلاق الفرن وتقدم باردة
 والف هنا وشفا