الثلاثاء، 31 يوليو 2018

أطعم وألذ كبيبه بطريقه سهله من شيفتنا المبدعه هنا يوسف

كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفه :الكبيبة بطريقة  سهلة وبطعم لذيذ
مقدمه من :   هنا يوسف
مده التحضير : 30دقيقه
مده الطهى    : 45دقيقه
المكونات
نصف لحمة مفرومة
نصف برغل
٣بصلة
٤فصوص توم
بهارات
فلفل اسود
جز الطيب
ملح
كمون
كسبره
للحشو
لحمة مفرومة
٢بصلة مكعبات
بهارات
الطريقة
تفرم اللحمة في الكبةوعليها البصل تمام
ويوضع البرغل المنقوع قبلها نصف ساعه
 في الماء ويصفي من الماء تمام ويوضع
مع اللحمة المفرومه ويفرم جيدا وعلية البهارات
 وبعد كده توضع اللحمة في التلاجة نصف
ساعه لترتاح وبعد كده نحضر الحشو تحضر
 اللحمة المفرومة والبصلة والبهارات في طاسه
فيها معلقه كبيرة سمن علي النار ونعمل عصاج
 ويقلب تمام علي نار هادية حتي النضج ونتركها
تبرد تمام ونحضر اللحمة ونشكلها ونحشيها
 بالحمة المعصجة ونقليها في زيت ساخن
وبالف هنا وشفا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013