مده التحضير /10 دقايق
مده الطهي/ 20دقيقه
المقادير .
😍😍😍
كيلو دقيق
3 بيض
معلقه صغيره فانيليا
معلقه صغيره خل
2 باكو خميره فوريه +معلقه كبيره بيكنح بودر
50 جرام لبن بودره
50 جرام سكر
15 جرام ملح
حوالي ربع لتر لبن للعجن
الطريقه .
😍😍😍اولا.
نحضر وعاء بيه معلقتين دقيق والخميره والسكر ولبن دفئ ونتركم ليخمروا .
ثانيا .
ناخد كل المكونات مع بعض ونخلهم ثم نضيف له الخليط المخمر من قبل ونخدم العحينه كويس ثم نقوم باضافه الزبده قطعه قطعه ونتركها لتخمر
ثالثا.
ناخدها مره اخره نعجنها ونقطع ونشكل حسب ماتحبي من الاشكال وممكن تلوني جزء بالكاكاو والقهوه او نسكافيه كما مبين بالصور وبالف هنا.
رابعا.
نتركها بعد التشكيل ونبخها بالبخاخه بيها لبن وضفار بيضه ورشه نسكافيه ورشه سكر .
خامسا.
ندخلها بالفرن يكون بيه صينيه بيها ما.
كتبت /نجلا الصاوي
.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق