الأحد، 26 أغسطس 2018

مكرونه سويت اند ساور مقدمه من الشيف المميز هاجر فتحي

مكرونه سويت اند ساااور....
مقدمه من الشيف المميز هاجر فتحي
مده التحضير 45 دقيقة
مده العمل 30 دقيقه

المكونات.....
مكرونه
بانيه
فلفل
بصل
كوسه
جزر
توم
زيت
صويا صوص
كاتشب
عسل اسود
نشا
توابل..بابريكا..ملح..فلفل..بهارات..بصل وتوم باودر..سماق

الطريقه.....
تسلق المكرونه
نقطع البانيه مكعبات ونشوحها في زيت ونشلها من الزيت ونحط بطلها الخضار
نقطع البصل والخضار لشرائح رفيعه عشان تستوي بسرعه
نشوح البصل في زيت بتاع البانيه وبعد كده ننزل بالجزر ونشوحه معاه وبعد كده ننزل الكوسه والفلفل واي خضار تحليه وممكن بروكلي وننزل التوابل  ونحط ٣معالق كبار صويا صوصوحتت توم ونشوح كله وبعد كده نص كوب ماء ينشأ هيعمل صوص تقيل وحلو مع الخضار والفراخ
في طاسه تانيه بقي نعمل صوص السويت واللي فوق ده كان الساور
نقطع بصل شرائح يتشوح وبعد كده نحط كاتشب علي معلقة عسل اسود علي كل التوابل اللي قلتلكم عليها ماعدا السماق ونقلب وننزل بكوب ماء علي نشأ عشان يعمل صوص تقيل وحلو ونحط توم مدقوق
واول مانسلق المكرونه ننزلها سخنه ع الصوص بتبقي روعه ونحط فوقيها الفراخ بالخضار
وبالهنا والشفااااااا😘😘😘😘😘
كتبت بواسطة أم ميدو 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013