الأربعاء، 8 أغسطس 2018

أطعم وألذ ملوخيه من شيفتنا الجميله والمميزه أمنيه مرجان

كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفة : طريقة عمل الملوخيه المجمدة
مقدمة من : الشيف أمنية مرجان
مدة التحضير : 5 دقائق
مده الطهى    :  10دقائق

المكونات

 كيس ملوخية مجمدة وانا استخدمت بسمة
٣ كوب شوربة لحم او دجاج
كزبرة
ثوم مفروم

الطريقه

بتعملي الملوخية المجمدة ازي
تعالي اقولك علي طريقة حلووه وخصوصا لو مستعجلة
هتغلي الشوربة وطبعا الشوربة هتكوني مظبطه التوابل بتاعتها وبعد ما تغلي هطفي النار واحط كيس الملوخية المجمدة واغطي الحلة واسيبها بقا شوية لحد ما تفك وقلبي فيها علي البارد كده طبعا كل ده والنار مطفية اول ما تفك شغلي النار تاني بس خليها نار هادئة وضعي معلقة صغيرة من الثوم الني والكزبرة الناشفة بدون تحمير مع الملوخية وتكوني محضرة الثوم والكزبرة والسمنة
هنحمرهم مع بعض واول ما الملوخية تبتدي تغلي من الجنب كده هتحطي الطشه بتاعتها وتاخد غلوة غلوة فقط مع التقليب وبعدها اطفي النار ومتغطهاش وتتقدم علي طول
ملحوظة :
لا تتركوا الملوخية تغلي حتي لا تفصل
لا تغطي الملوخية وهي ساخنة اتركيها تبرد تمااما وغطيها
لو الملوخية طلعت معاكي تقيلة زودي ليها شوربة حتي تحصلي على القوام المناسب

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013