يخني اللحم مقدمه من الشيف المميز كريمه على

يخني اللحم
مقدم من الشيف المتجدده

/كريمة علي
مده التحضير/10دقايق
مده الطهي/60 دقيقه
طريقه عمل اللحمه اليخني او بالبصل
المقادير.
😍😍😍
1 كيلو لحمة مقطعة
4 حبة بصل مفروم او مكعبات صغيره
3 معلقة كبيرة خل أبيض
1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
ملح.ورق لورا.
فلفل أسود
بهارات لحمة
حبهان مطحون
 معلقه سمن
فصين مستكه

الطريقة .
😍😍😍
تغسل قطع اللحمة جيداً وتوضع جانباً.
يوضع السمن مع فصين من المستكه في وعاء على النار حتى يسخن.
توضع قطع اللحم في السمن وتقلب حتى تحمر وتتشوح مع رشه حبهان مطحون ورق لورا.
يضاف البصل والثوم والخل وتقلب جيداً.
تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات وتقلب مرة أخرى.
تترك على نار هادئة من 40 إلى 60 دقيقة وحتى تنضج.
يراعى إضافة نصف كوب ماء من وقت لآخر حتى لا تحترق وتصبح جوسي.
تقدم سوخنة مع مكرونه وبصل وردات محمر ولا ارووووع وممكن اللي يحب الارز كمان ويسلام مع طبق مخلل جانبهم يفتح النفس واوووووو.
وبالف هنا .
كتبت بواسطة أم ميدو