جماج باللبن مقدم من الشيف المتميزه حنان ابو مصطفي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم جماج بلبن لزوم اطفالنا والمدرسة
مقدم من حنان ابو مصطفى
مدة اتحضير ربع ساعه
مدة التخمير ساعه

المقادير

٣ كيلو دقيق فاخر
١ كيلو حليب .فانيليا
كيس خميره فوريه
معلقه كبيره سمسم
ربع كوب سكر نصف معلقه صغيره ملح
معلقه كبيره خل.كيس بودر
الطريقه
ننخل الدقيق ونضيف الحاجات الجافه كلها
وندفى الحليب بسيط جدا ونقلب فيه السكر
والملح ومعلقه كبيره سمنه ومعلقتين كبار زيت
ونضيفه الدقيق ونعجنه كويس جدا اهم حاجه العجين
وتكون العجينه جامده علشان تقدر تتحكم فيها
ونعطيها بكيس ونتركها ساعه
ونقطعها قطع صغيره فى كيس علشان الهوى
نبططها ونحطها فى ماكينة العيش على رقم ٤
ونحطها على قطع قماش قطن  علشان ميلزقش
ونسيبه يرتاح ربع ساعه ونخبزه فى فرن غاز
على ساحة الفرن والف هنا حبايبي
يارب يعجبكم