جلاش بالكاستر مقدم من الشيف المبدعه ايمان مجدي

ياصباح الحلويات
جلاش بالكستر
مقدم من ايمان مجدى
مدة التحضير 20 دقيقه
مدة الطهى 30 دقيقه
المقادير :
*******
لفة جلاش    نصف كوب سمنه او زيت 
للحشو :
*****
2 كوب حليب  معلقتين سكر كبار
نصف معلقه صغيره فانليا
2 معلقه كبيره كستر بودر
كل المقادير دى مع بعض على النار حتى نحصل على قوام تقيل زى ما بتعملى المهلبيه
الشربات:
*******
كوب ونصف سكر    كوب ونصف ماء
معلقه صغيره ماء ورد  نصف معلقه صغيره فانليا عصرة لمونه واحده
كل المقادير دى مع بعض على النار حتى الغليان وتتقل شويه
الطريقه :
هندهن الصنيه سمنه او زيت
1 - هنفرد نصف ورق الجلاش فى الصنيه وندهن كل ورقه سمنه خفيف مش كتير او حسب ماتحبى
2 - نضع حشوة الكستر ونرش عليها رشة جوز هند
3 - نضع بقية ورق الجلاش وباردو ما بين كل ورقه دهنه خفيفه من السمن
وندهن الوجه سمنه ونقطع الجلاش
4 - يدخل الفرن يكون سخن من الاول على درجة حراره 180 حتى تحصلى على الون الدهبى
ويقدم بالف هنا