مده التحضير/30 دقيقه
العدس
هو مقاديره سهله وبسيطه خالص وهي ليها كذا طريقه لكن مقاديري يارب تعجبكم
مقادير .
******
ربع عدس
بصله مبشوره
جزره مبشوره
كوسه مبشوره
ثوم .فلفل حامي
كمون
ملح
رشه شطه
ممكن مكعب مرقه اختياري
ورق لاوري وفص حبهان وفص مستكه
الطريقه.
******
انا بصراحه بقى عملوا على طريقه امي بحبه كده خفيف لكن هي بتحط طماطم اما طريقتي من غير طماطم وتكات مختلفه واكيد ذيكم .
العدس بغسله كويس ثم بصله و وقرن فلفل مدوق مع التوم و معاهم طبعا فلفل اسود وكمون وملح بدعكم جيدا وبنزل بمعلقه من الزيت بشوحهم وبنزل بالعدس تقلبيه والتانيه وبنحط معهم شويه ميه او شوربه واتركهم علي النار لحد ما نحس انهم استوى وبعدين نسيبه يبرد شويه ويضرب في الخلاط و نحطه في حله معلقتين سمنه بلدي او اصح زيت ومعلقه زبده ونحطهم عليهم بعد ما ضربها في الخلاط و غلوتين ثلاثه و تلاقيه شويه عدس زي العسل و بالهنا والشفا
وممكن نحمر ثومه وبالخل نطفيهاونعمل احلي فته بالعيش الناشف المحمص وبصل محمر كمان ولا ارووووع وكمان شويه بصل معلق عصره ليمون ورشه شطه جانبهم او اخضر 👌👍
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق