أطيب وألذ معمول من شيفتنا المتميزه عبير درويش

كتبت عايده السحراوي

السلام عليكم ورحمه الله
معمول الجبنه الكيرى او لافاش كيرى للفطار
مده التحضير: 10 دقائق
مده التسويه: 15دقيقه
المكونات
٢ كوب دقيق مج ممكن يزيد
ملعقه بيكنج بودر
  رشه ملح
٣ ملاعق كبار سكر بودر
٥ قطع جبنه
كوب من السمنه والزيت
على بعض او ذبده وزيت
ملعقه كبيره ماء مذهر اساسى
ربع كوب ماء اذا احتاجنا
الحشو
عجوه وربع ملعقه ماء
 مذهر ورشه قرفه
الطريقه
نضع الجبنه والسمنه والزيت والسكر
وماء المذهر ونقلبهم جيدا ثم نضع
الدقيق والبيكنج ورشه الملح واشوف
 العجين لو احتاج مياه اضع شويه
صغيرين عجينه طريه ومتماسكه
واحشيها واضعها بالفرن على طول