ألذ عدس بجبه من الشيف المتميزه شيف صفاء

كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفه :عدس بجبة (بالزيت الحار البيتى )
مقدم من :شيف صفاء
مده التحضير : 20دقيقه
مده الطهي 30دقيقه
حرش وصحى واقتصادى لبرد الشتا
المكونات
٢كوب عدس بني
زيت حار
٣فصوص ثوم
قرن فلفل حامي
كرفس
بصل
طماطم
٢ملعقه صلصه
جزر مبشور
الطريقه
2 كوب عدس بنى مسلوق 3/4سلقة وشوحت
بصلة فى 3 م زيت حار وضيفت 3 فصوص
ثوم مفروم ثم فلفلة رومى وقرن حامى مكعبات
وربع كوب كرفس ونزلت ب 2 م صلصة و3
 طماطم مكعبات ص وجزرة مبشورة وزودت
كوب شوربة وتغلى وتتسبك شوية وضيفت
العدس وكمون وكسبرة ناشفة وملح وفلفل
غلوتين وطفيت وضيفت نص كوب بقدونس مفروم
وقدمته سخن بالف هنا
لعمل الزيت الحار دفيت لتر زيت عباد عالنار
ونقعت فيه ربع كجم بذر كتان لمدة اسبوع
وصفيته واستعملته وبلاش نضربه فى الخلاط
هايمرر سخونية الزيت هاتتفاعل وتخرج

 فوايده وطعمه