أشهي وألذ كوسه بالفرن من شيفنا المبدع حسن كمال حسين

كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفه :كوسة بالفرن على طرقتى
 مقدم من الشيف/حسن كمال حسين
 مدة التحضير25  دقيقة
مدة الطهى  30دقيقة                                                                                                                              المكونات                                                                       كوسة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
5 بيضات
1 الجزر المبشور المتوسطة
1 بصلة متوسطة مفرومة
الملح حسب الذوق
البقدونس 
 الثوم مفروم
2 ملاعق طعام من الحليب الرائب
5 ملعقة كبيرة من الجبن المبشور                                       

طريقة التحضير
نغسل  الكوسة  ونقشرها ،
 وتقطع إلى مكعبات صغيرة
يخفق البيض 5 ويضاف الثوم
 والملح والبقدونس والجزر والبصل
 ويضرب حتى يمزج
إضافة الكوسة في الخليط

ثم  فى قالب  مدهون بالزبدة والدقيق ،
 نضع الكوسة  ونضع الجبن المبشور في
 الأعلى والبقدونسيُخبز في الفرن لمدة
 30 دقيقة أو حتى ينضج في الأعلى
قدم ساخنة   والف هنا