ألذ فطائر للفطار من شيفتنا المميزه غاده المصري

كتبت عايده السحراوي
السلام عليكم
مقدمه من :غاده المصري
الوصفه: فطائر للفطار
مده التحضير: 15دقيقه
مده العجن: 10دقائق
مده التخمير: 60دقيقه
مده الخبز:10دقائق
المقادير
كيلو دقيق منخول
6 ملعقه لبن بودره
3 ملعقه سكر
3،ملعقه خميره
3علب زبادي
½كوب زيت
¼كوب ماء دافئ
باكو بيكنج بودر
ذره ملح
الحشوات
زبده
جبنه مثلثات جبنه
 بيضه
شكولاته

الطريقه
اولا نختبر الخميره نضع ¼ كوب الماء
الدفئ ونضع السكر والخميره ويقلب جيدا
 ويترك يتفاعل نحضر بوله ونضع بدخلها
الدقيق واللبن البودره والبيكنج بودر وذره
 الملح. ويتم المزج. جيدا ثم ننزل، بالخميره
 بعد ما يتم تفاعلها ونضعها علي الدقيق ويقلب
 جيدا ثم ننزل بالزيت ونعجن لمده لا تقل عن
10 دقائق وتترك تخمر وبعد التخمير، نبدا في
 التشكيل حسب الرغبه
وبألف هنا عليكم