أطعم أرز شرقي من شيفتنا الجميله غاده المصري

كتبت عايده السحراوي
السلام عليكم
اسم الوصفه:أرز شرقي
مقدمه من: غاده المصري
مده التحضير :30دقيقه
مده الطهي: 40دقيقه
المقادير
½ ك لحمه مفرومه
بصله كبيره مفرومه ناعم
ربع كيلو بسله
3اكوب ارز بسمتي
دجاجه مسلوقه
ملح فلفل زعتر بري
مكسرات حسب الرغبه
الطريقه
نضع اللحمه المفرومه نضعها في حله
وعلى النار نقلب لحد ما اللحمه تبدا
 تنزل ميتها وتشربها ننزل عليها بصله
 مفرومة ناعم ومعلقتين سمنة كبار
وبسله ونقلب لحد ما البصل يبقى شفاف
ننزل رز البسمتي حوالي 3 كوب
ونقلب كويس لحد ما يسخن جيدا
الرز وننزل عليه بميه مغليه ونزبط الملح
ونهدي النار خالص لحد ما يستوى جيدا
وممكن اسلق الدجاج الاول واسوي الأرز ب
 بالميه سلق الدجاج والدجاج ارش عليها
 زعتر بري وملح وفلفل اسود ورشه زيت
 وادخلها الفرن تتحمر تحمر فرن مش قلي
ونرصها على ذوقك و على وشها مكسرات
 بقدنوس مفروم وصحه وعافية