اسم الوصفه: كعك الكمون
مقدم من: شيف ساره محمد
مده التحضير: 15دقيقه
مده الخبز : 10دقائق
المكونات
كوب كمون محمص
4 كوب طحين
2 كوب سمن مع زبده
1 كوب سكر
نصف كوب حليب بودر
ملعقة صغيره بيكنج بودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميره
1 كوب ماء للعجن او حليب
دافي ممكن اكتر حسب نوع الطحين
#الطريقة
يحمص الكمون ويوضع على الطحين مع
باقي المواد الجافه ويقلب ثم توضع الزبده
والسمن ويقلب حتى يصبح خليط رملي
تقلب الخميره والسكر مع الحليب الدافي
ويوضع على الطحين ويقلب باطراف
الاصابع حتي نحصل على عجينه متماسكه
تترك ربع ساعه وتشكل حسب الرغبه وتخبز
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق