ألذ وأطيب ورق عنب من شيفتنا الجميله غاده المصري

كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفه : ورق عنب فلسطيني
مقدم من :غاده المصري
مده التحضير:  15دقيقه
مده الطهي: 30 دقيقه

المقادير
½كيلو ورق عنب
¼كيلو لحم مفروم
¼كيلو ارز مصري
1حزمة. شبت اخضر
1حزمة بقدونس اخضر
1حزمة كسبرة خضرا
ملح فلفل مرقة دجاج
1ملعقة كبيرة سمن
1كوب طماطم معصورة
الطريقة
يخلط جميع المقادير مع بعض ونضع
 عليهم معلقة سمن ويخلط الجميع
 ونبدا في حشو ورق العنب ويرص
بالطنجرة اوياخذ، الماء المعتاد لعمل
 المحشي وعند الدخول في النضج
 نضع كوب عصير الطماطم وعند
النضج يطفي عليه ويغرف

وبالف هنا