الأحد، 20 يناير 2019

ألذ وأطعم سمبوسه هنديه من شيفتنا الجميله همت مصطفي

كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفه:سمبوسه هنديه
مقدمه من: همت مصطفي
مدة التحضير: 55دقيقه
مدة الطهي: 10دقائق
المكونات
٥كوب دقيق
ملعقتين حبه البركه
٦ملاعق زيت
نصف ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن
الطريقه
نحضر اناء ونضع فيه الدقيق وحبة البركه
و الملح و الزيت ونعجن بماء ونشكلها كور
صغيره ونتركها تريح نصف ساعه
الحشوه
بطاطس مسلوقه ومهروسه
كوب كزبره خضراء
كوب بسله مسلوقه
معلقتين زيت
ثوم مفروم زنجبيل فريش مفروم
التوابل نصف معلقه من بابريكا كاري
 كركم معلقه ملح نصف معلقه فلفل
 اسود ربع معلقه كزبره ناشفه
طاسه علي النار فيها معلقتين زيت نشوح
 فيها الثوم والزنجبيل وننزل بباقي المكونات
 ونقلبهم نفرد كورة العجين علي دقيق وتكون
 رقيقه نقطعها نصفين وندهن الحروف بماء
ونشكلها مثلث ونحشيها وتتحمر
 والف هنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013