اسم الوصفه:ديسباسيتو سهل وبسيط
مقدم من: همت مصطفي
مدة التحضير: 15دقيقه
مدة الخبز. : 25دقيقه
المكونات
نصف كوب حليب
نصف كوب كاكاو
كوب سكر ناعم
كوب زيت
ملعقه فانليا
كوب دقيق
٢بيضه
ملعقه خل
ملعقه صغيره كرباناتو
نصف باكو. بيكنج بودر
للكريمه
كوب كريم شانتيه
كوب ونصف حليب مثلج
ملعقتين كريم باستري
ملعقتين كاكاو خام
الطريقه
نضع الحليب ثم الكاكاو ثم السكر في الخلاط
ثم نضيف الزيت تدريجيا حتي الحصول
علي صوص ثقيل ناخذ منه كوب ثم نضيف
للخليط المتبقي في الخلاط البيض و الخل
والفانيليا ونضربهم جيدا في بوله نضع بها
الدقيق ورشة الملح والكربوناتو والبيكنج باودر
ونقلبهم ونضيف لهم خليط البيض مع التقليب
ندهن صينيه مقاس ٢٢بالزيت ونبطنها بالدقيق
ونصب فيها الخليط وندخلها الفرن بعد الخبز
نقلب الكيكه علي شبكه ونتركها تبرد
الكريمه
كوب كريم شانتيه خام معلقتين
سكر بودر معلقتين بودرة باستري كريم
كوب ونصف حليب مثلج معلقتين
كاكاو خام ونخفق الخليظ ونظبط
قوام الكريمه نقسم الكيكه نصفين
ونبتدي نحشيها ونزينها بالكريمه
ثم الصوص
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق