السبت، 5 يناير 2019

أطيب كعك بالشيكولاته لشيفتنا المميزه جيجي فاروق

كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفه:كعك بالشيكولاته
مقدم من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير :  30دقيق
وقت الخبز :20 دقيقه
المكونات
نصف كيلو دقيق
ربع كيلو سمن
ربع ملعقه محلب
ملعقه خميره
زره ملح
زره قرنفل
ماء دافي للعجن
الوجه
كريمه لباني
شيكولاته خام مبشوره
الطريقه
نضع المكونات علي الدقيق ثم نصع السمن
 ونعجن كله علي البارد بالماء الدافي ثم نتركه
 يخمر ونشكله كور ونحضر مصفاه الشاي السلك
ونضغط علي وجه الكور ونرصها في صاج
وندخلها فرن ساخن تخبز نصف ساعه ونتركها
تبرد تماما ثم نضع الكريمه علي النار تسخن
فقط ثم نضيف الشيكولاته الخام المبشوره
 ونقلبها بالمضرب السلك حتي تخطلط
وتصبح صوص ونتركها تبرد ونلف ورقه
زبده مثل القمع ونقطع الجزء الامامي
 ونبدأ في التزين علي الكعك علي حسب
 الرغبه وبالهنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013