الأحد، 27 يناير 2019

ألذ خضار هندي بالكاري من شيفتنا الجميله شيف صفاء

كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفه:خضار هندى بالكارى (بدون لحوم)
مقدم من : شيف صفاء
مده التحضير : 20دقيقه
مده الطهي    : 30دقيقه
 المكونات
بصل جوليان
زيت
ثوم مفروم
كاري
قرفه
زنجبيل فريش
ملح
فلفل أسمر
كمون
صلصه
جزر
طماطم
بطاطا
بطاطس
عدس بجبه
حليب جوز هند
الطريقه
بصلة جوليان شوحتها فى ملعقتين زيت
وضيفت ملعقه ثوم مفروم وشوحت ثم
 نصف ملعقه كارى ونصف ملعقه صغيره
 قرفة وملعقه جنزبيل فريش مفروم وملح
 وفلفل ونصف ملعقه صغيره كمون وملعقه
 صلصة وشوحتها ثم نزلت بنصف كوب عدس
 بجبة بنى ثم بطاطسة مكعبات وجزرة مكعبات
 ونصف بطاطاية حلوة مكعبات ونزلت ب ثلاث
 ملاعق حليب جوز هند (عملته فى البيت كوب
حليب سايل مع ثلاث ملاعق جوز هند وغليتهم
 حتي مايتكاثف لربع الكمية وصفيته) وزودت
 طماطية مكعبات وكوب ماء او شوربة وتركتها
على نار هادية مغطاه حتي تمام النضج ضيفت
 نصف حزمة كسبرة خضرا مفرومة والباقى
 للتجميل وقدمتها سخنة بالف هنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013