اسم الوصفه: دجاج بالبصل
مقدمه من همت مصطفي
مدة التحضير : 25دقيقه
مدة الطهي : 50دقيقه
المكونات
دجاجه مقطعه منزوعة الجلد
٣بصله متوسطة الحجم للفرخه الواحده
زيت
توابل
ملح
فلفل اسود
كاري
كركم
بابريكا
زنجبيل بودر
حبهان بودر
ورقة لورا
رشة جوزة الطيب
بهارات دجاج
الطريقه
نغسل الدجاج جيدا نضع صينيه علي النار بها
بصل مقطع قطغ صغيره بمعلقتين زيت ونحمر
البصل حتي ياخذ لون بني نقسم خليط البصل
لنصفين ناخذ نصفه في طبق ونضع الدجاج علي
النصف الموجود بالصينيه ياخذ صدمه وعندما
ياخذ لون ذهبي نضع التوابل وكوبين ماء علي
النصف الموجود بالطبق ثم نضيفه للدجاج
ونتركها تنضج ويجف منها كمية الماء ثم
نضعها تحت الشوايه حتي يحمر لونها
وتقدم مع السلطه والف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق