اسم الوصفه:القرص الطرية بحشوات مختلفة
مقدمة من: غادة المصري،
مدة التحضير: 10دقائق،
مدة التخمير: 40دقيقة
مدة الخبز: 10دقائق
المقادير
كيلو دقيق جميع الاستخدامات
كوب سمن علي زيت
كوب زبادي
كيس خميرة
كيس بيكنج بودر
2ملعقة سكر
2ملعقة قشطة ان وجد
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
الحشوات
جبن ابيض
شيكولاتة.
الطريقة
نضع اولا ربع كوب ماء دافئ ونضع معه الخميرة والسكر للاختبار الخميرة ثم نضع الدقيق وااسمن ونبس، كويس، حتي يمتزاج الدقيق، بالسمن ثم نضع باقي المقادير وبعد التاكد من افتعال الخميرة نضعها عليهم ونلم العجين بالماء الدافئ حسب احتياج الدقيق، للماء وتترك تخمر وبعد، ذللك تقسم كور وتفرد كل كورة ونضع بدخلها الحشوات المتوفرة ونقفلها كويس، جدا ونلفها كورة مرة تانية ونفردها وتترك نخمر مرة تانية وتتدخل الفرن علي درجة حرارة عالية وتخرج بالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق