اسم الوصفه: الحمام الكداب وأرز بالخلطه
والكبد والقوانص وجلاش بالكفته
مقدمه من : صفاء بدير
مده التحضير : 60دقيقه
مده الطهي : 90 دقيقه
المكونات
وراك دجاج
فريك
كبدوقوانص
بصل
زبده
توابل
قرفه
مكعب ماجي
للجلاش
جلاش
بيض
لحمه مفرومه
بقسماط
كوب حليب
ملح
فلفل أسمر
الطريقة
نحضر وراك الدجاج🍗 واحشيها فريك
بالكبد والقوانص اتبل الفريك بصل🌰
وزبده وانزل بالكبد والقوانص وتوابل
وقرفه وماجي اضع الفريك وبعدينا
مسك الوارك احشيها واخيطها اواربطها
واعمل لها شوك في الزبده وبعدين اتركها
مع بصل جوانج واضيف عليها نصف كوب
مايه حتي تنضج وارفعها علي الشويه بتاعت الفرن
طريقة الجلاش:
( نحضر اللحمه اتبلها تتبيلة الكفته واضيف بصل
وبيض وبقسماط والبهارات كفته امسكها اشوحها
في طاسه الحد ماتستوي اضيف الجلاش الحد
النصف وبعدين اضيف اللحمه واطبق النصف
التاني واضيف عليهم كوب حليب🥛
🥚 وبيضه وملح وفلفل وعلي الفرن)
نيجي للأرز
الطريقه:( 2كوب أرز مصري اجيب زبده مع
بصله احمرها ومعها معلقتان سكر واشوح
الحد ما تحمر اضيف عليها خل وصويا
صوص وملح واظبط الطعم ومرقة
دجاج اوشوربه فراخ وانزل بلأرز
ويستوي اطفي عليه وبعدين ازينه
بالكبد والقوانص وبالهنا والشفا)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق