اسم الوصفه:سردين مملح
مقدم من: شيف ساره محمد
مده التحضير: 20دقيقه
مده التخزين: 10أيام
المكونات
2 كيلو سردين مغسول ومجفف جيداً
كيلو ملح خشن
3 ملاعق كبيره خل
3 ملاعق كبيره كركم
نصف كيلو ليمون مقطع شرائح
#الطريقه
يخلط الملح مع الخل والكركم ويوضع قليل من الخليط بحافظه وعليه شرائح ليمون ثم يوضع السردين ونكرر العمليه حتى انتهاء الكميه وتغلق الحافظه جيداً وتوضع في كيس ويغلف جيداً وتلقب الحافظه كل يومين دون فتحها لمدة 10 ايام
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق