اسم الوصفه: مربى البيتنجان. والتين.
مقدمه من : ساهيره الدباس
مده التحضير: 30دقيقه
مده التسويه : 90دقيقه
المكونات
خمسة كيلو بيتنجان حبته صغيره .
غسلته وثقبته بالشوكة .
وشق من الجنب
٣كيلو سكر
لترين ماء
معلقة حمض الليمون
الطريقة
غليتهم عشر دقائق
وضفت عليهم البيتنجان.
وحركتهم .
بعد خمس دقائق ضفت عليهم معلقة
جيلاتين ابيض مدوبة بالماء
وتركتهم على نار هادية ساعة ونص .
تركتهم بالقدر لتاني يوم وعليهم قطعة شاش .
وضعتهم بمطربان وغطيتهم بقطعة قماش .
جربو طريقتي كتير طيب وبيضل محفوظ
سنه كاملة من دون براد ...
نفس الطريقة المربى التين
والف صحة وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق