السلام عليكم
اسم الوصفه: الكحك
مقدم من : غاده المصري
مدة التحضير 10دقائق،
مدة التخمير 30دقيقة
مدة الخبز 15،دقيقة
المقادير
كيلو دقيق
½كيلو سمن يفضل، بلدي بدرجة حرارة الغرفة
3معالق سمسم محمص
3معالق لبن بودرة
ملعقة كبيرة خمبرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ريحة الكحك
كوب حليب دافئ، حسب احتياج الدقيق
الطريقة
نضع المقادير الجافة اوالا، علي الدقيق، ثم اليمن ويبس العجين جيدا باليد ثم نضيف الحليب ويعجن كلة المقادير كويس وتترك تخمر ثم تقرص بالبصامة وتترك تخمر مرة تانية وتدخل الفرن والف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق