الأحد، 19 مايو 2019

كبيبه تركي اعداد شيف صافي صافي أخبار العرب كتبت Batot Ahmed

كبيبة تركى (اقتصادية) غلافة بدون لحوم ومقرمشة وحشوة مميزة ربع كجم برغل ناعم منقوع ١٠ ق ومعصور ونص كوب سميد وربع كوب دقيق وبيضة ونص م ص من كل من بصل بودر وشطة وفلفل اسود ونعناع ناشف وصلصة ودبس فليفلة او هريسة وماء حسب الحاجة وللحشوةربع كجم لحم مفروم معصج مع بصلة كبيرة و٢ م زيت ونص م ص فلفل اسود ورشة شطة ونص م ص صلصة و٥٠ جم جوز (حطيت سودانى) وم دبس رمان (وفلفلة رومى وجزرة ص مبشورةاختيارى) و٢ م زبيب نعصر البرغل ويضاف لباقى المقادير ونزود ماء حتى نختبرها فلاتشقق وتجوف وتحشى وتقفل وتفرز نص س قبل التحمير فى زيت عميق ساحن دون فكها تقلى مباشرة من الفريزر وبالف هنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013