الأحد، 19 مايو 2019

كوسا باللحمه الأرز اعداد شيف همت مصطفي أخبار العرب كتبت Batot Ahmed

كوسه باللحمه والارز مقدمه من همت مصطفي مدة التحضير ٤٥دقيقه مدة الطهي ٣٠دقيقه المكونات كيلو ونص كوسه نص كيلو لحمه مفرومه نص كيلو طماطم مبشوره كوب ارز شبت بقدونس كزبره ملعقتين صلصه جزره مبشوره اتنين حبة كوسه مبشوره اربع بصلات مكعبات صغيره زيت ملح فلفل كاري بابريكا بهارات حبهان بودر سماق زنجبيل كمون الطريقه تقور الكوسه ونحتفظ بالقلب يوضع في اناء التسويه مع حلقات طماطم وبصل تشوح بصلتين نضيف اللحمه وتقلب نضيف التوابل مع التقليب حتي يتغير لونها نضيف نصف كوب ماء وتترك لتنضج يغسل الارز وتضاف له باقي المكونات والتوابل وتحشي الكوسه ترص في الاناء توضع الشوربه وتترك لتنضح

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013