الاثنين، 20 مايو 2019

كفتة +دجاج مشوي +ارز مبهر اعداد شيف غادة المصري أخبار العرب كتبت Batot Ahmed

اسم الوصفه كفته ودجاج مشوي مع الارز المبهر مقدم من غاده المصري مدة التحضير ساعة مدة الطهي ساعة المقادير الكفتة ½كيلو لحم مفروم ¼كيلو بوش او دهن تفل بصلة كبيرة معصورة ملح فلفل كمون بقسماط ناعم ملعقة صغيرة بيكنج بودر بقدونس مقطع صغير جدا الطريقة تخلط جميع المقادير مع اللحم وتعجن جيدا وتصبع علي سيخ وتدخل الثلاجة ½ساعة ثم تشوي مقادير الدجاج دجاجة متوسطة مغسولة جيدا ومقطعة حسب عدد افراد الاسرة ماء بصل ملح فلفل بابريكا بصل بودر ثوم بودر السبع بهارات ملعقة كبيرة كاتشب عصرة ليمونة الطريقة تتبل الزجاجة بجميع المقادير السابقة وتترك ليلة. كاملة بالثلاجة ثم تشوي مقادير الارز 3كوب ارز ملعقة من كاري كركم ورق لورا حبهان زعفران ملح فلفل بهارت لبية سبع بهارت الطريقة نحضر الطنجرة وفيها مادة دهنيةثم نضع جميع التوابل وتشوح خفيف ثم نضيف الماء حسب كمية الارز العادية وبعد الغليان نضع الارز وتخفض النار عند النضج حتي يتم النضج تمام والف هنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013