اسم الوصفه:معجنات سهله وسريعه
مقدمه من ناهد ياسين
المقادير :
كيلو دقيق فاخر
ملعقه خميرة الجافة
1 بيضة
ملعقه سكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق زبدة وزيت
2ملعقة لبن بودر
2كوب ماء او حسب ماتتماسك العجينه
للحشو
سوسيس وجبنه شيدر وفلفل الوان
للوجه
1 صفار البيض مع رشه فانيليا وزيت
الطريقه
اخذت الخميره والسكر وخلطهم في كوب ماء دافئ وتركتها حتي تتفاعل ثم خلطت كل المكونات الجافة مع بعض ووضعت عليهم الخميره والزيت والذبده او ممكن زيت فقط ثم تركت العجينه تختمر حوالي ساعة الا ربع ثم قطعت العجينه الي كورات متساوية وفردها كما في الصورة ووضعت الحشو والحشو حسب الرغبه ممكن جبنه وبقدونس حسب رغبتك ثم وضعضها في الصنيه ودهنت الوش بصفار البيض ودخلتها الفرن حتي يتم النضج ويحمر الوش انا عملتها كبيره شويه ممكن تصغري الكره حتي تعطي شكل افضل وبالف هنا
ملحوظه هامه هذه المقادير انا بستخدمها في البيتزا بس بزيت فقط
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق