اسم الوصفه: بطه محشيه ورق عنب
مقدمه من همت مصطفى
مدة التحضير ساعه
مدة الطهي ساعه ونصف
المكونات والطريقه
بطه مغسوله جيدا
2حبة طماطم
2حبة بصل
فلفل رومي اوحار
عصير ليمون وخل
ملح وفلفل كاري بابريكا بهارات زعتر سماق زنجبيل مطحون حبهان وورق لورا مطحون
تفرم المكونات وتتبل بها البطه وتترك ليله كامله وباقي التتبيله نتبل بها خضار مشكل
خلطة المحشي
نشوفك بصل ننزل بعصير الطماطم والصلصه والخضره والتوابل تترك تتسبك ننزل بالارز والخضره ونحشي ورق العنب نرصه في البطه ونقفلها ونضعها والخضار في كيس حراري ونعمل فتحات في الكيس ونضعها في صينيه مع كوبين ماء مغلي وتدخلها الفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق