السبت، 24 أغسطس 2019

خطواط غير مستحبة عند الطبخ مقدمة من الشيف، سهام. جمال الدين

كتبت غادة المصري

🍭اوعى تغسلي الخضرة بعد ماتقطعيها لانها هتفقد نص الفيتامينات اللي جواها اغسليها الأول وبعدين قطعيها

🍭اوعي تطبخي الخضار في شوربة أو ماية كتير خلي الكمية مناسبة لكمية الخضار عشان تحتفظي بفوائدها

🍭اوعى تغطي الحلة كلها وانتي بتطبخي لأن الخضار هيتاكسد ويغمق لونة

🍭اوعى تطبخي الخضار مع اللحمة عشان مستعجلة اسلقي اللحمة الأول وبعدين حطي الخضار عشان سوي اللحمة بيكون وقته اطول
او شوحي اللحمه الاول لحد ما تستوي وبعدين خطي الخضار

🍭اوعى تحطي الملح في الأول وانتي بتطبخي مش هيستوي الخضار بسرعة حطيه لما يقرب يستوي عشان الطبخة تخلص بسرعه

🍭اوعى تطبخي الخضار مده كبيرة عالنار خلي تسويته مظبوطه عشان تحتفظي بفوائده

🍭اوعى تقطعي الفواكه أو الخضار قطع صغيرة لأن الفوائد بتاعها هتقل قطعيها بحجم كبير هتبقى مفيدة للصحة والاسنان

🍭اوعى وانتي بتطبخي خضار مجمد تحطيه في الحله علي النار علي طول لازم تحطيه في التلاجه شويه عشان ثلجه يذوب كده هتحافظي علي قيمة الغذائية اكتر

🍭اوعي تحطي ملح علي السلطه قبل الأكل بفترة كبيرة لأنه هيخلي الخضار يذبل وينزل مايتة حطية قبل الأكل علطول

🍭اوعي وانتي بتطبخي البامية أو الفاصوليا الخضراء توطي النار خليها علي نار عاليه في الأول تغلي غلوتين وبعدين وطي النار عشان متسودش

🍭اوعي تنسي وانتي بتطبخي البامية تعصري نص لمونه عشان متتفتحش وتفضل ماسك نفسه

.🍗🍟🍪اوعي ما تعلقي وياريت اشتراك في قناتي مطبخ ستات كيوت علشان مازعلش منك 😂ليصلك جديد 🐠🐬🍺🍶🍹

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013