الكفته اهم حاجه بالكفته ميه البصل بتوديها ف حته تانيه خااالص
المقادير
نص كيلو لحم مفروم
دهن يفرم معاها عليها
معلقتين بقسماط
معلقه صغيرة بيكينج بودر
بصل مفروم بس نعصر وتخرج ميته
توم بودرة وبصل بودرة ملح كمون توابل لحمه
نخلط اللحمه بدهن المفروم بالبصل المفروم وبعدين نضيف كل المكونات ماعدا
ميه البصل ونتبل اللحمه بالخليط كله
ولو عندك اسياخ كفته أو عيدان شيش طاووق ماعندكش مش مشكله وتصبعيها وتبلىايدك بميه البصل وتحط الصباع ع الشوايه لحد ماتخلص الكميه وفحمايه تولعيها على ورقه فويل وعليها نقطتين سمن هتخلى الكفته حكااااايه
ماعندكش شوايه
تعملى كل دا وترصيها بالصينيه وتدخليها الفرن والفحمايه تحطيها بوسط الصينيه هتاكلى احلى كفته مشويه
إللى حابب يضيف كزبرة أو رز يطحنه مع اللحمه أو فول صويا عادى جدااااا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق