الاكلير اعداد شيف فاطمه الزهراء

الاكلير بطريقة سهلة جدا المقادير كوب مية كوب زبدة اتنين كوب دقيق اربع بيضات معلقة فانيليا معلقة سكر ذرة ملح الطريقة. نضع الماء على النار والسكر وذرة الملح وعند الغليان نضع الزبدة وانا تسيح وتغلى نضيف الدقيق ونوطى النار. ونقلب لحد ما تصبح كورة ويتجمع مع بعضه واما تبرد. نضيف عليه بيضة. ونضرب. ونضيف التانية ونضرب لحد ما نخلص الاربع بيضات ونضيف الفانيليا ونكون مولعين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ونحط العجين فى كيس حلوانى ونقطع. المقاس المناسب ونحط فى الصنية ورق زبدة يدخل الفرن بياخد تقريبا نص ساعة وبلاش نفتح عليه علشان ما يهبطش واما يبرد. نفتحه و نحشيه. بقى باللى يعجبنا ممكن كريم باسترى ا. كريم شانتيه او كاستر. ونسيح شيكولاتة على حمام ماءى ونحطه فى الشيكولاتة ونخرجه على ورق ورق الزبدة وbp.blogspot.com/-M9a7-YtZmCA/Xc_z9maXyRI/AAAAAAAACHc/QubirEghLoUoBS0HMGCH1oFvBODruEMoACLcBGAsYHQ/s1600/%25D9%25A2%25D9%25A0%25D9%25A1%25D9%25A9%25D9%25A1%25D9%25A1%25D9%25A1%25D9%25A6_%25D9%25A1%25D9%25A6%25D9%25A0%25D9%25A2%25D9%25A5%25D9%25A7.jpg" imageanchor="1" >