كتبت نوشة شحاته
محشي الكرنب والكوسة
المقادير
كرنبة وسط
شبت بقدونس كسبرة
عصير طماطم
ملح فلفل اسود جوزة الطيب شطة
ملعقة صلصة
بصلتين مبشورين
توم مفروم
الطريقة
نحضر إناء به ماء وملح وكمون علي النار ونسلق الكرنب بعد تقطيع او ممكن نضع الكرنبة بحالها في الماء ونطلع ورقة ورقة ثم في أنأء اخر نضع البصل المبشور والسمن علي النار ونقلب حتي البصل تصفر ثم ننزل بعصير الطماطم والبهارات والملح ثم نتركها تتسبك ثم ننزل بالخضرة والتوم المفروم
ثم نغسل الارز وننزل بيه علي الخلطة ونقلبه ونبتدي نحشي الكرنب ونرصه انا كان عندي كوسة حسيتها وحطيتها علي الكربنب وسقيت المحشي بشوربة لحمة ووصعته علي النار حتي اتشرب ثم هديت النار حتي تمام السوا وبالف هناااا. 😋😋😋♥♥♥♥
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق