السبت، 9 نوفمبر 2019

طريقة حلوي المولد مقدمه من الشيف حسين ابو عبد

طريقه عمل حلاوة المولد بطريقه سهله وبسيطه نجيب ربع كيلو حمص او سوداني او سمسم ونحطهم في الفرن عشر دقايق ونطلعهم نركنهم على جمب ونجيب طاسه نحط فيها ١٢٥جرام سكر على ١٢٥جرام عسل جلوكوز على رشه فانيليا على ٢٥جرام ماء ونقلبهم على النار لحد مانرفع الطاسه من على النار ونحط المعلقه اللي بنقلب بيها تحت الحنفيه ونشوف اللي في المعلقه بأدينا لو لقناها شدت تبقى تمام لو لسه سايله تبقى لسه شويه ولما نلاقيها تمام ننزل عليها بالسوداني او الحمص او السمسم المتحمص بعد مانرفعها من على النار ونقلبها ونفردها على صينيه مدهونه زيت او على الرخامه بعدماندهنها زيت ونفردها بالنشابه ونساويها ونقطعها ونسبها تنشف وبألف هنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013