كتبت نوشة شحاته
كيك الموز بالشوفان
🍌🍌🍌🍌🍌
مقادير الكيك
2كوب دقيق شوفان
ربع كوب دقيق
ربع كوب زيت
نصف كوب لبن
2بيضة
فانيليا
رشة قرفة
معلقة كبيرة خل
معلقة كبيرة بيكنج بودر
نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا
سكر دايت حسب الرغبة أو عسل
3موز مستوى مهروس بالشوكة مع عصره من الليمون
الطريقة
فى طبق نضع البيض ومعلقه الخل و السكر وقرفة ونخفق بمضرب سلم جيدا
ثم نضيف الموز المهروس ونخفق حتى ينعم مع الخليط ثم نضيف الزيت واللبن الفانيليا في الاخر
نجهز الخليط الجاف (الشوفان والدقيق والبيكنج بودر وبيكنج صودا )ونضيفهم ونقلب القوام جيدا
ونقوم بوضعه في صينيه او قالب انجليش كيك نبطنه بورق زبدة ونصب الخليط قالب مقاس 24 ناخد جزء من الخليط لونه بالكاكاو او الشيكولاته ممكن نترك جزء سادة ونشكله مع الخليط ذي الكيك رخامى
التسوية/فرن ساخن الرف الوسط على 180
مدة التسوية 25دقيقة
ونقدمها ولما نطفى تبرد ونقلبها للتقديم براحة لأن الدقيق هنا ضعيف جدا وتقدم مع صوصات وبالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق