الاثنين، 30 ديسمبر 2019

معجنات محشيه بالسكر ومحشيه جبنه شيدر من نفس العجينه بطريقة الشيف مها ابراهيم

معجنات محشيه بالسكر ومحشيه جبنه شيدر من نفس العجينه نقول بِسْم الله المكونات نصف كيلو دقيق كوب لبن دافي باكو خميرة ٢معلقه سكر كبيره ربع معلقه ملح ربع معلقه بيكنج بودر ربع كوب زيت الحشو القرص سكر سوادني معلقه قرفه صغيره الباتيه جبنه شيدر الطريقه نضع المواد الجافه كلها مع الدقيق المنخول مرتين ونقلب ثم الزيت واللبن ونعجن كويس جدا جدا تغطي ساعه تخمر ثم نشكل ونضع في صواني مدهونة زيت انا حشيت شويه بالسكر والسوداني والقرفة ونقفل كويس ثم طبق صغير جدا فيه شويه لبن حوالي ٣معالق وعليهم رشه بسيطه نسكافيه ونقلب ونضع فيه القرصه ثم في السمسم ونرص في الصينيه وحشيت شويه شيدر ترتاح نصف ساعه تدخل فرن حامي في الرف الوسط وصحه وهنا التحضير والتخمير ٧٥ دقيقه الطهي ١٥ دقيقه

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013