كرات الدجاج المشويه مع اللبن والزبادي

#طبخاتMadona..
ولايكسر الله بِخاطرك..
إلا ليرضيك بما هو خير لك🌿🌹

كرات الدجاج المشويه ..مع اللبن الزبادي

المكونات

300 غ شرحات دجاج مفروم ناعم
م ص ملح
م ص فلفل
م ص بصل بودره
م ص بودره توم
م ص فليفله حمرا
2ملعقه طحين
2 ملعقه بقسماط

كوب ونص لبن زبادي
2 م ك نشاء
ربع كوب ماء
م ص ملح
للتزيين بقدونس

طريقة التحضير

نضيف للدجاج المكونات المذكوره اعلاه
ملح ..فلفل ...فليفله حمرا ..الطحين ..
بودره التوم والبصل ..
ونخلطهم مع بعض حتى تتشكل لدينا عجينه متماسكه نشكلها ونكورها كرات صغيره وتغلف بالبقسماط
وتوضع بصنيه الفرن الممسوحه بالزيت وتدخل للفرن المحمى لمده 30 د حتى تستوي
اثناءها نجهز طبخ اللبن ..
منضع اللبن عالنار ومنبدا بتقليبه لحد مايبدا يسخن
ندوب النشا بالماء ونضيفه للبن مع الاستمرار بالتقليب ونضيف الملح
مع تحريك مستمر حتى يغلي اللبن ويتقل
بعد استواء كرات الدجاج ..تقدم مع الارز الابيض
وفوقها صوص اللبن ..
تزيين بالبقدونس ..وتقدم بالهنا