حواوشي دجاج

الطبق عرايس دجاج (  حواوشي دجاج)

مقدم من الشيف  محسن المعموري
مدة  التحضير 10  دقائق
مدة الشوي 20 دقيقه

المقادير
3 رغيف خبز نصف استواء
200 غرام صدر دجاج 
1 حبة فليفله حلوه
1 بصله
2  سن ثوم
ملعقة كمون
ملعقه صغيره فلفل ابيض
ملعقه زيت
رشة  بقدونس

يفرم صدر الدجاج ونفرم  معاه  البصل والفلفل  والثوم  ثم نضيف  التوابل والبقدونس والزيت  نخلطهم حيدا نضيف الزيت  ب فرشاة  على رغيف الخبز من الجانبين  ثم نضع جزء من خليط الدجاج على رغيف الخبز ونضع رغيف ثاني ثم نضع ماتبقى من الخليط  ونضع الرغيف الثالث  ثم نضع في مشبك  وتشوى على نار  خفيفه جدا مع مراعات التقليب على الجانبين باستمرار وتقدم بالهنا