المكس جريل مع الارز البخاري
مقدم من صفاء بدير
مدة التحضير ٢٠دقيقه
مدة الطهي 55دقيقة
المقادير
افخاد دجاج مخلي العدد حسب افراد الاسره
نص كيلو لحمه مفروم وربع دهن دوش
و بصل
كوب زبادي و5فصوص توم كبار
ملعقتان صلصه طماطم والبهارات وفلفل اسمر وديبس رمان وليمون و
الطريقه
اتبل الفخاد بالزبادي والصلصه والتوم والديبس والبهارات والليمون واتركها لمدة نص يوم بالتلاجه
اابشر بصله مع الدوش واللحمه المفرومه واضيف عليها البهارات والملح والفلفل الاسمر
واصبعها واسخن الجريل وابدا بالشوي وبعد ما خلص الكميه اجيب الفحم مولع في فنجان وانزل عليه بنقطة زيت واغطي الحله إللي فيها الفراخ مع الكفته عشان تاخد طعم الشوي واقدم معها التوميه وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق