طريقه عمل دجاج مطفي بالتوم والليمون مشوي بالفرن

                دجاج مطفى بالثوم والليمون
   مشوي بالفرن

 
مقدم من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة

المقادير

٦ حبات دجاج  وزن الوحدة ٤٥٠ غرام

كيلو بطاطس مقشرة

كيلو طماطم مقشرة

التتبيلة
كوب عصير ليمون

ملعقتين طعام  قشر برتقال مبشور

ملعقة ملح

ملعقة صفيرة فلفل اسود

ملعقة طعام زعتر بري

كوب زبت زيتون

كوب شرائح بصل

ملعقة ثوم مهروس

٣ ملاعق  صلصة الطماطم

٣ ملاعق خل

طريقة التحضير

اغسلي الدجاج بالماء البارد  والملح والخل وصفيهم
ضيفي المكونات مع بعض وتبلي الدجاج فيهم .
اتركيهم بالثلاجة مدة ٦ ساعات
احمي الفرن
قسمي البطاطس والطماطم شرائح ورصيهم بصينية الشوي فيها زيت زيتون
اشويهم مدة ساعة
بعد ساعة ضيفي على الدجاج كوب عصير ليمون مع ملعة ثوم ودخليه الفرن خمس دقائق
والف صحة وهتا